10-07-2007. In de plaatselijke cafetaria in Wijster treffen klanten nieuwe gezichten aan achter de friteur. Eelke en Irene Krist zijn de nieuwe uitbaters van Cafetaria Catering "de Knapzak" en namen onlangs deze zaak aan de Mr. Haddersstraat over. Om kennis te maken met de plaatselijke bevolking werd door Eelke en Irene een feestelijke opening georganiseerd. Dat vond vrijdag plaats. Een luchtkussen, een clown, schminken, een ijsje en een gratis patatje. Wat wil je nog meer? Het werd dan ook een feestelijk begin van de zomervakantie voor de plaatselijke jeugd in Wijster.